材料：墨鱼干，女性排骨，想保姜，健食葱，品墨盐，鱼排胡椒粉

　　步骤：

　　1、骨汤墨鱼干洗净，女性用清水浸泡隔夜至泡软。想保

　　2、健食排骨用洗净，品墨用清水浸泡30分钟左右后用流动的鱼排清水反复冲洗干净。

　　3、骨汤泡发好的女性干墨鱼去内脏，撕去薄膜，想保去骨后改切成条。健食

　　4、把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水。

　　5、把排骨，墨鱼加姜片放入汤锅里。

　　6、加足量清水，放入墨鱼骨。

　　7、大火烧开后，撇净浮沫，加入小葱结。

　　8、转小火，慢炖1.5小时，调入盐，胡椒粉调味，再煮20分钟即可。

　　小贴士：

　　1、因为家里有人不爱墨鱼的味道，所以我先焯了一次水再煲的。其实，墨鱼处理好后直接煲汤营养价值更高。

　　2、墨鱼骨不要丢掉了，放进去一起炖，能很有效的补充钙质。

(责任编辑：教程攻略)