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夏季试试生吃北极虾 生腌北极虾
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简介材料:野生北极虾(生)250克调料:高度白酒2汤匙(30ml)、酱油2汤匙(30ml)姜丝15克、蒜泥15克、葱段15克、糖1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(3ml)、香油1茶匙(5ml)做法:1、将冷 ...
材料:野生北极虾(生)250克
调料:高度白酒2汤匙(30ml)、夏季虾生酱油2汤匙(30ml)姜丝15克、试试生吃蒜泥15克、北极葱段15克、腌北糖1茶匙(5ml)、极虾盐1/2茶匙(3ml)、夏季虾生香油1茶匙(5ml)
做法:
1、试试生吃将冷冻的北极野生北极虾解冻,快速解冻北极虾方法:从冰箱中取出冷冻野生北极虾,腌北将其放入装有常温食用水的极虾碗中,用汤瓢轻轻搅拌10-15秒钟,夏季虾生使虾表面的试试生吃冰霜融化,并使虾体吸收一部分水分,北极以便使冻虾还原到自然状态,腌北然后再常温放置至完全解冻。极虾解冻冷冻北极虾不用一直泡在水中,这样会影响肉质和口感。
2、将解冻后的野生北极虾放入一个可密封的容器中,将调料放入,盖上盖摇匀,冷藏腌制20分钟即可食用。
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